این میوه سرشار از ترکیبات گیاهی از جمله کورستین، اسیدگالیک و اپی‌کاتچین بوده که این ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی و فواید سلامتی مختلفی هستند.
میوه سها که با نام‌های دیگری مانند دارابی، پومولو (پوملو) یا گریپ فروت چینی نیز شناخته می‌شود، به خانواده مرکبات تعلق دارد. پوست بیرونی این میوه به رنگ سبز مایل به زرد بوده و بافت داخلی آن قرمز رنگ است.
از آنجایی‌که جک فروت قادر به مقاومت در برابر آب‌وهوای گرمسیری است، می‌تواند منبع اصلی کالری و کربوهیدرات برای افرادی باشد که در کشورهای در حال توسعه در معرض خطر گرسنگی قرار دارند.
این باکتری‌ها نیز به نوبه خود اسیدهای چربی مانند استات، پروپیونات و بوتیرات را تولید می‌کنند که توسط سلول‌های روده تغذیه می‌شوند.
از دیگر میوه های استوایی لذیذ، میوه ستاره‌ای کارامبولا است. این ميوه استوايي در مناطق گرمسیری مانند هند و مالزی فراوان بوده، اما امروزه به‌طور گسترده در سراسر جهان توزیع می‌شود و دیگر نباید آن را به طور خاص و محدود در شمار میوه های مالزی جای دهیم.
خواص سالاک به عنوان یکی از میوه های استوایی شامل موارد زیر است:
مدلار حاوی ترکیبی به نام تانن است که خاصیت ضد‌عفونی‌کننده دارد و به درمان عفونت روده کمک می‌کند.
ایمبه شیرین و آبدار است و آن را به صورت تازه مصرف می‌کنند. در کشورهای مختلف از این میوه برای تولید آبمیوه هم استفاده می‌شود. هر ۱۰۰ گرم از ایمبه محتوای مواد مغذی زیر است:
جک فروت یک میوه سبز استوایی منحصر به فرد است که در سال‌های اخیر محبوبیت آن افزایش یافته و در میان میوه های عجیب ایران نیز قرار گرفته است. اگر نگاهی به اسم تمام میوه های استوایی انداخته باشید، همیشه جک فروت یکی از میوه‌های اصلی به حساب می‌آید.
این میوه دارای مقادیر قابل توجهی پتاسیم است و مانع از افزایش فشار خون می‌شود.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گوشت میوه چیکو در جدول زیر ارائه شده است:
این میوه طعمی شیرین و اسیدی داشته و آن را به صورت خام مصرف می‌کنند؛ البته استفاده از سیب گلی، در تهیه مربا نیز مرسوم است.
این click here میوه استوایی پوستی سبز رنگ داشته و درون آن گوشته‌ای به رنگ قهوه‌ای تیره وجود دارد. بافت ساپوت به عنوان یکی از میوه های لاکچری؛ سیاه، نرم و سبک بوده و آن را به صورت پودینگ شکلاتی مصرف می‌کنند.
طعم این میوه را شبیه آووکادو ولی شیرین‌تر از آن توصیف کرده‌اند. به طور کلی خواص میوه های استوایی قابل توجه هستند و میوه گاک نیز از این دایره خارج نیست. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم میوه گاک در جدول زیر ارائه شده است: